“首先是我这一关。”格雷厄姆看着眼前已经全部换上黑色的压力赛围裙的选手们说道，“我这一关很简单，就是制作一份炸薯条出来就好了。”
说着格雷厄姆从操作台下面拿出了一盒薯条，放在了操作台上。
“一盒好的薯条，要粗细均与，长短一直，最重要的是，你们不要忘记了，薯条也是需要调味的。”格雷厄姆将盒子打开，露出了装在里面的金黄色薯条，并且抽出一根，放进了自己的嘴中。
“你们只有十分钟的时间，那么现在，计时开始！”格雷厄姆一声令下，巨大的时钟开始了倒计时。
选手们在听到了比赛开始之后，便飞快地拿起桌子上的工具和土豆，开始制作起薯条来。
这个并不是什么很难的菜肴，只要保证薯条被切得均匀就很简答了，最后的调味也并不复杂，只是将盐和黑胡椒均与地和炸好的薯条拌匀即可。
而这些，对于从中餐出师的黄若菡来说，根本就不是什么难题，她甚至都不用拿起削皮器，随手拧开油炸锅，然后直接用一把菜刀，就将土豆的皮全部削了下来。
然后快速地将土豆切成一个方方正正的长方体，这样才能将土豆切成均匀一致的长条，虽说这样会浪费很多的边角料，但是这是压力赛，评委们并不看材料的浪费，他们只想看到完美的成果。
当然了，因为每个人提供的土豆数量也不多，如果刀工不好的话，那可是要浪费很多，说不定最后都凑不出一盒土豆来。
黄若菡快速的切好了土豆条，让后将它们用清水洗净，沥干水之后，便快速的放进了已经升好温的炸锅之中。
从黄若菡这里传出的“滋滋滋滋”的油炸声，让其余的选手们的心里震惊了一下，他们没有想到，黄若菡的速度会这么快，心中一慌，手上的速度便加快了起来。
有些选手的底子比较好，即便是强行提速，他们还是能够控制好自己手中的菜刀，将土豆切成均与的细条。
但是有些选手的底子就比较差了，他们强行提速，虽然速度是上升了，但是切出来的土豆条，却都是粗细不一致的。
不过在慌乱之中，他们也顾不得这么多了，一股脑地就将自己切出来的东西，洗净扔进了油炸锅之中。
在这些选手里面，甚至还有个选手，油温都没有升起来，就将自己的土豆条扔进了油锅。
他自己不知道，但是在二楼还有站在他们面前的格雷厄姆，可都是看得一清二楚，全都很失望的摇了摇头。
十分的时间很快就过去了，压力赛的选手们在二楼的那些人的倒计时中，匆忙的将自己的薯条都装进了盒子中，然后放在操作台的指定位置，等待格雷厄姆来检查。
“你，不行，看看你的土豆，粗细不一致。”格雷厄姆走到丹尼尔的面前，将他的盒子里的薯条都倒了出来。
看着那些粗细不一致的薯条，丹尼尔只能默默的点了点头，看着格雷厄姆从自己的面前离去。
“黄若菡，你的确就像是西村花梨说的那样，这种简单的考验，的确是难不住你。”格雷厄姆都没有打开黄若菡面前的盒子，就夸奖了黄若菡一句。
看到周围投射过来的怀疑目光，格雷厄姆冷笑了一声，伸手取过一个白色的盘子，将黄若菡面前的盒子打开，将里面的薯条全部倒了出来。
“哇！”当盒子中的薯条全部都被倒出来，整整齐齐地码在盘子上的时候，二楼的选手们都发出了惊讶的声音，而西村花梨的脸上则是一副得意的神色，就好像这些薯条都是她制作出来的一样。
“看到了么？这才是完美的薯条。”格雷厄姆用手推了推盘子上的薯条，看着它们推成一个方方正正的长方体，很满意的点了点头，“黄若菡，你可以上到二楼去了。”
黄若菡向格雷厄姆道了一声谢，便快步走上二楼，而西村花梨也迎了上去，抱了黄若菡一下，两人便一起站在栏杆旁，看着下面的选手。
“你这个薯条，太油了，你知道为什么么？”格雷厄姆看着眼前的选手，拿出一根薯条捏在手中。
看着格雷厄姆手中拿油腻腻，软绵绵的薯条，这位选手羞愧地低下了头：“我，我油温还没有升起来，就将土豆放进去了，所以才变成这个样子的。”
“很好，你起码还知道自己错在了哪里，希望你下一轮能够仔细一点。”格雷厄姆点了点头，将手中的薯条扔在操作台上，“你可要记得，这是压力赛，失败的人，可是会被淘汰出局的！”
之后的检查，格雷厄姆再一次送了一名选手上到了二楼，而剩余的八位选手，则是一起向前走了几步，站在了克里斯蒂娜的面前。
“很好，第一关的机会你们没有把握住，那么希望你们能够把握住第二关的机会，让你们能够获得晋级的权利。”克里斯蒂娜看着选手们说道，然后蹲下来，从操作台里面拿出了一个盘子，在盘子上则是放着一个白色的小碗。
“土豆这个东西，除了用来制作零食意外，可是可以用来制作甜点的。”克里斯蒂娜将盘子上的小碗拿了起来，另一只手则是拿起了一个小勺子。
“这是一碗奶油土豆泥，香浓的奶油味，混合着土豆的味道，可是说是一道绝佳的美味了，而你们第二关，就是要制作这一道土豆泥了。”
“你们这一关拥有的时间是二十分钟，希望你们不要再一次将晋级的机会放走了。”克里斯蒂娜看着选手们说道，“看样子你们已经迫不及待了，那么二十分钟倒计时，现在开始！”
随着克里斯蒂娜的话音落下，选手们再一次快速的动了起来。
因为只有二十分钟，所以想整个将土豆煮熟是不可能的，他们需要将土豆切成小块，放进锅中煮熟。
煮土豆是一个很煎熬的时间，因为选手们只能盯着煮着土豆的锅子，其余的事情他们根本就没有机会去做。
融化黄油？时间太长了，黄油根本用不上这么长的时间来融化。
调味？压力赛提供的调料就那么几个，除非手抖放多了，选手们之间的味道差距并不会太大的。
(本章完)