就在萧星辰与大块头动手的时候，奚娟以及前厅领班悠悠等一群服务生其实已经站到人群后面。
他们之所以都没有上前阻止，都是受了奚娟的暗示。
奚娟知道萧星辰的身份，所以有心试探一下这位新老板有没有能力解决这场冲突。
如果他解决得好，说明这是个有头脑的人，那么她自然相信自己跟着他干有前途。相反，如果萧星辰连这么一场小小的冲突都没办法搞定，只能说明他不适合当老板，那么她就要考虑下是否立即跳槽。
从二层总经理办公室出来一直到站在这里连抽了赵雅丽几个巴掌都没见有餐厅的人过来说句话，萧星辰心里就已经明白了奚娟的用意。
而且他也知道，奚娟等人其实就在现场。
他不会因为下属有意试探自己而生气，换位思考，如果自己处在奚娟的位置，这种试探就是理所当然的——谁会跟着一个毫无能力的老板干事呢？
所以萧星辰并没有生气，反而在抽了几人巴掌之后才让人把奚娟叫过来，他要让奚娟等人明白，他是这里的老板，他有能力解决这里的一切事故。
片刻工夫，奚娟穿着职业套装出现在众人面前，在她身后还跟着悠悠以及另外几名服务生。
萧星辰说道：“这家伙说他爸认识你？”
奚娟打量一番大块头，点头道：“他爸经常带朋友过来吃饭，而且是我们这里的大客户，享受八折优惠。”
“去把账本拿来我看看。”萧星辰说道。
悠悠赶紧跑到吧台拿出账本，屁颠屁颠跑回来交到老板手上。
萧星辰翻看一阵，道：“既然是VIP客户，为什么每次来都签单？他没付钱？”
“是的。”悠悠解释道：“他说，到了年底一次结清。”
“吃霸王餐的？”萧星辰笑了：“从现在开始，蓝调西餐厅没这规矩，来吃饭就要付钱，没有到年底结账的道理。马上给这个VIP打电话，告诉他过来把儿子领走，并且以后拉黑他，这样的客户我们拒绝接待。”
“可是——”
“没有可是。”萧星辰正色说道：“吃西餐是讲究气氛的，可这伙人一来就破坏了这里的温馨气氛，说明他们根本不配享受美食。我们开门做生意是要迎接客户，但有些人既不懂用餐礼仪又不知道尊重别人，还仗着自己有钱就把逼装到天上去——这种人不配在蓝调用餐。”
奚娟正要开口说话，萧星辰抢先道：“你们都看到了，正因为他们的出现，其他客人都走了，而且很可能客人们出门就会对蓝调指指点点，说我们这里层次低，环境甚至比不上路边摊安静。做生意口碑最重要，蓝调的名声因为他们被搞臭，生意还如何做得下去？以后如果他们还能随意出入我们的餐厅，那叫别的顾客还怎么到这里用餐？我不能因为怕得罪一个所谓的VIP大客户就置其他顾客的感受于不顾。”
“餐厅是属于大家的，我为大家提供美食，大家为我提供票子。像这种既不懂享受美食又影响我做生意的主儿，我一概不伺候。”萧星辰看着大块头，说道：“听到了吧，我说，以后都不接待你，包括你的这群——跟屁虫。”
听到这大块头和赵雅丽总算闹明白了，原来萧星辰是这里的老板。