宣布红十医疗队成立之后，李风顿了一下，下面八十多双眼睛，都目光炯炯的望着他，这才想起来，现在这个时代，即便是领导讲话，也不流行鼓掌呢。
于是又换了一根粉笔，在黑板上唰唰点点，用漂亮的行书，又书写了一行字：红十医疗队宗旨——救死扶伤，以医济世。
虽然李风不是专业搞政工的，但是受到后世的影响，多少也知晓一些：一个组织，必须有明确的奋斗目标，这样才能形成向心力，成员才会逐步对组织产生亲近感、信任感和依赖感。
人家古代的农民起义，还都知道喊一句“王侯将相宁有种乎”呢。
他之所以选择红色的十字作为标记，一来这个是后世医疗系统的通用标识，而来，也是好认好记，以后，走到哪里，只要打出红十字的大旗，老百姓就知道是救死扶伤的医疗队来了。
领着这七十二名学员喊了几遍口号，确保每个人都牢记之后，简短的开班式就宣布结束，接下来，就正式开始授课。
时间紧任务重，所以，每天的教学内筒都安排得满满的：上午大课，集中在这间大教室里，由孙思邈或者是李风轮流主讲；下午是分班，暂时分成内、外、妇三科，分别教授。
到了晚上，也不闲着，还得进行文化课呢，当医生的，哪有不认识字的，那你怎么给病人开方子？
课本，就从李风编纂的三字经开始，学生每人也有一块小黑板，用粉笔在小黑板上练习写字，怎么也比时下蒙童用的沙盘强啊。
到晚上习字的时候，比白天又多出来几个，像小奴奴和夜叉几个，也都规规矩矩坐在下面，跟着一起学。
李风讲了四句三字经之后，示范了一下书写，就开始自由练习。李风背着手，在下面来回溜达，发现问题，便指导几句。
说实话，大伙学的都挺认真，毕竟这年头，能读书的机会，都是来之不易的，谁又会不珍惜呢？
但是，客观事实也是不能忽视的，比如说那些老娘们——那些妇女同志，二十多岁都算年轻的了，叫她们从头识字，确实有难度。
还好，三字经琅琅上口，好背又好记，多花点时间，书写常用字还是没问题的。
最难的就是牛二了，蒲扇般的大手，拿着一根细细的粉笔，眼珠子瞪得溜圆，就跟张飞捏着绣花针似的。
“牛二，你连小孩子都不如，奴奴都比你写得好！”孙氏还不时在旁边开一下嘲讽。
搞得牛二更着急了，一使劲，粉笔就断成几节，急得他头上噼里啪啦的往下掉汗珠子。
奴奴回头瞧瞧，小脸上笑盈盈的：“大个子，不要着急，大兄说，手上要放松松，对，放松松——”
然后就见牛二扑通一声，直接出溜到地上，叫你手上放轻松，没叫你全身放松好不好？
除了偶尔的小状况之外，整体情况还是向好的。李风算是感受到了，什么叫古人的勤奋。一个个的，真能拿出来头悬梁锥刺股的劲头啊。
他们就像是干涸的幼苗，疯狂地吸收着水分，李风相信，终有一天，会长成茂密的森林。
除了教学任务，李风还顺带着后勤工作。每天上完课之后，就去厨房，指导那几位厨娘做菜。
这几个人，都是从龙泉村招来的，其中，就有狗儿的母亲李苦桃。上些日子，她的婆婆终于没挺过这个严冬，在村民的帮助下，安葬了婆婆之后，李苦桃也就上工了，顺便，天天也能见到儿子。
“这个芽菜呢，要猛火爆炒！”李风用大铲子扒拉着锅里的豆芽菜，一边给厨娘们讲解。
这几天，龙泉村的芽菜，已经悄然在大兴城的各个坊间开始出售。大冬天的，竟然还有绿菜卖，所以，基本上早早就被抢购一空，龙泉村，又多出一条财路。
生豆芽难度并不大，不过要是没有热乎火炕，温度达不到的话，肯定长不好。所以，虽然有人眼热，但是，暂时还没有出现抢生意的。
李风也不打算搞什么垄断，这种小玩意，能赚一冬天的快钱儿就知足了。
可是，龙泉村的村民，却手捂手摁的，生怕被别人学了去。
没法子，都穷怕了啊。往年这个时候，正是冬闲。今年倒好，比农忙的时候还忙：青壮劳力全都在大兴城忙着干大工程——咳咳，搭火炕和火墙。
青壮妇女们也天天去城里卖芽菜，回家之后，还要抓紧时间制作牙刷。忙是忙了一些，但是忙的充实，忙的有奔头，天天躲在被窝里数钱的滋味，谁数谁知道！
正午时分，饭菜上桌，那边也下课了。也没有专用的饭厅，就在教室里面用餐。
“又是芽菜，吃得某脸都绿啦。肉呢，某要吃肉！”牛二一瞧桌上的饭菜，大嗓门就叫唤上了。
“有芽菜吃就不错了，牛二郎，我们红十医疗队不收束脩，而且这饭菜，都是李师自己掏腰包，没见过白吃白喝还骂人的。”旁边一位三十多岁的中年人，慢条斯理地跟牛二说着。手中的筷子还夹起几根芽菜，放在嘴里，有滋有味地嚼着。
此人原本就是一位医生，名叫尹默。开始是打算到这里来深造的，但是慢慢的，就喜欢上了这里。
牛二也当然知晓，愤愤地坐了：“尹夫子，某当然记得李师的恩义，只是，这天天吃素，嘴里都淡出鸟来。”
自从李风做完剖腹产之后，学员们都称呼他为“李师”，以便跟孙师和汤师区分开。算起年龄来，他们这些人中，大多比李风还年长呢，可是达者为师，他们也都叫得心甘情愿。
尹默又道：“牛二郎，你以前不是卖肉的吗，能不能搞点回来？”
虽说在时人眼中，猪肉是贱肉，可是好歹也能解解馋不是。
“抓回来的猪，也是要本钱的。不过，猪头猪脚之类的，却能弄来一些。”牛二瓮声瓮气地说着。
尹默连连摆手：“那等肮脏之物，莫要再提，免得倒了胃口。”
谁知就在这时候，一个熟悉的声音插进来：“牛二，你能弄来猪头猪脚，那赶紧抽空去扛回来啊，我会加工，正好给大家改善伙食！”
牛二却面露难色：“李师，这些东西，真的很难吃——”
李风不耐烦地摆摆手：“赶紧去，等我弄好了，你别把自己的舌头吞了，就算你有本事。”
这些学员之中，有好几个都是屠户出身呢，于是，都叫牛二给叫了去。这家伙倒是也有点小算盘：弄的不好吃，大伙也不用埋怨他一个人不是。
下午上课之前，牛二他们就全都赶了回来，人人都扛着一个用麻编织的袋子，跟后世的麻袋差不多。
李风打开一瞧，好几个带毛的大猪头，还有不少猪爪，另外还有几挂大肠。就连临出门的时候，给牛二他们的铜钱，也都如数拿了回来，显然，这些下脚料，都是免费赠的。
正好下午李风没课，就把那些厨娘叫来，开始加工。其实，在后世，这些都是好东西。只不过，在这个时代，人们还没掌握加工的方法，吃起来当然又腥又臭，一股子油泥味儿。
等到清洗干净之后，下到大铁锅里，放上香料，就烀上了。
开锅之后，汤水滚了几滚，就开始有浓浓的香气散发出来。飘出厨房，满院皆香。
奴奴来来回回的都来看好几回了，直到猪耳朵最先熟了，李风才给小馋猫切了一个。
“哇，真香，大兄，你好厉害呦！”听到这熟悉的称赞声，李风心里也觉得美滋滋的。