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戚氏的腌鸡蛋

春天过后,姜姨夫果然打算去县城里发展去了,不过这秀水镇的铺子自家这边不想接手,他也就罢了,打算任命掌柜的来看着铺子好了。原来的铺子是最开始在他那里的一个伙计当的,新开的另一家铺子,最后让王大宝当了。

大伯母丁氏觉得是脸上有光,在二伯母马氏面前也抖了起来,本来还想在戚氏面前炫耀炫耀,不过想到自家儿子的东家是戚氏的妹夫,也不敢太过放肆,就怕惹怒了戚氏的妹妹让自家儿子的差事没有了。戚氏虽然老实,但是她几个闺女可不是老实的,而且大宝也跟自己说了,让自己不要

再惹是非,以后他会给自己好日子过的。

这到镇上当伙计的半年,大宝也确实给自己买了不少东西孝敬,她对自己大儿子的话还是很相信的。但是人的性子不是那么容易改的,丁氏就是有些臭毛病。

王铜锁卖竹编物事也赚了好几两银子了,他又趁着开春,开了几亩荒,种上了耐寒的庄稼,戚氏今年打算多买几头小猪仔,去年养猪自家不仅有肉吃,还卖了钱。所以她捉了四头小猪,看着这小猪仔吃的欢,她心里高兴着哩,荒地里种的作物足够,也不怕猪没有东西吃,去年收的红薯和山芋还有那么多哩。

王福儿这边也准备多孵一些鸡,到时候鸡蛋多了,也能攒下来,腌鸡蛋哩。戚氏对于腌鸡蛋很有一手,去年她们腌的一拨鸡蛋吃起来一点儿也不咸,而且那蛋黄都流油呢。

“娘,咱这腌鸡蛋都可以卖了呢。“王福儿吃着半块鸡蛋说道。

“真的可以卖?“王花儿现在对赚钱很感兴趣。戚氏也有些动心,自己是娃子的娘,能够多一项收入自己心里也踏实呢。

王福儿重重的点点头,自家娘有些方面真的很有天赋,就说这冬天腌的酸菜吧,也比别人家腌的好吃,“咱们先去集市上试试,要是卖的不错,咱们可以多弄些鸡蛋,然后多腌一些,反正这东西存的时间长。”

戚氏心里是赞同的,于是说道:“那下次赶集的时候,娘也一起去。”

于是几个人商定了这腌鸡蛋的价格,一个腌鸡蛋比平常鸡蛋多两文钱,积少成多嘛。到时候真的好卖,一下子弄个一千个,也能买几两银子呢。

不过王福儿想的是,到时候卖给专门卖这个腌鸡蛋的店铺,最好能成为人家的供货商,那就是源源不断的赚钱的方法了,比娘和姐姐们做针线要强多了,这一般的针线,费时还费力,而且容易伤眼睛,且卖的价格也不多,还不如这个好呢。

在集市上交了摊位费,戚氏和王铜锁有些放不开手,王福儿和王花儿可不,先切了一个腌鸡蛋,然后分成几小块,这是让人品尝的,然后就大声吆喝起来,别说,这小姑娘的吆喝声倒是吸引了不少人,又听说是先尝后买,都把手伸向了那切好的鸡蛋那边,有些吃了觉得好的,也不免打听价格买了几个带回家去,这个青黄不接的时候,吃点腌鸡蛋也是一盘不错的菜,而且早上的时候,也可以当一盘小菜呢。

还有些就是观望了,不过王福儿不觉得怎样,毕竟你的东西人家不买你也不能强迫,好在吃人嘴短,大部分人还是或多或少的买了。戚氏高兴的不行,这东西还真能卖出去,最开始丫头们定价的时候,她觉得有些高,卖不出去,现在看来,不错啊。

最后都卖完的时候,看着到手的钱,心里跟喝了蜜一样。

在回村的路上,戚氏说道:“娘没想到有一天娘腌的鸡蛋还能赚钱呢。”最开始没分家的时候,是鸡蛋味都闻不到,她以前在娘家的手艺也用不到,没想到现在有大用处了。戚氏的心里很踏实,自己作为这个家中的大人,还得让孩子们去赚钱,她心里过意不去,虽然后来有自家男人卖簸箕这些东西能赚点钱,但是还是觉得心里惭愧,现在自己的手艺能赚钱了,她觉得自己这个娘当的还可以了。

“娘,那是因为你比别人都腌的好啊,要是换了别人,大家伙不一定买呢。”王福儿说道。

“就是,以前还没有分家的时候,我就喜欢吃娘做的饭,但是也不想娘天天做饭,怕娘辛苦,现在好了,我天天能吃到娘做的饭了。”王花儿也说道。

王铜锁在前面驾车,笑着听母女三人说话,骡子也欢快的跑动着,春天的气息迎面而来,王福儿娘三个商量着回去就多买鸡蛋,然后腌上,因为这腌鸡蛋也需要一段时间呢。

“娘,咱们一次多腌一些,然后估计能卖多少天,然后按照这个天数再腌下一批,这样下来中间就不会断了。”王福儿说道。

“我家福儿想的真好,娘都没有想到这个问题呢,就依你。”戚氏慈爱的看着王福儿。

因为这次卖的好,大家都很受鼓舞,回去后就去村里买鸡蛋了,本来还准备在镇上买的,但是问了镇上的价格,比乡下自家的要贵一文钱,这一文钱也是钱,可不能马虎。本来就赚的少,要是再少了这一文钱,那不是白忙活一半吗?

戚氏干劲儿更大,王铜锁还买了十来个罐子,几个丫头也帮着把鸡蛋往戚氏已经拌好的放了料的草木灰里滚,看着码的一长趟的罐子,感觉心里满满的。

之后等鸡蛋腌好后,又去镇上卖了几次,都是很快都卖出去了。王家村的鸡蛋明显跟不上这边的数量,王铜锁架着骡子车还去外村收购了。

这样又过了一段时间,赵清明带着一个不认识的人上门来了。

本来王福儿想的是,这腌鸡蛋家家户户都会做的,自家也不用去客来居现眼,而且酒楼里谁去吃饭专门点这腌鸡蛋啊,所以根本就没有市场,她就没有想过这个茬。

倒是去镇上几家专门卖各种蛋类的店铺各送了一些,就是希望他们能看着这蛋好吃,到时候找到自己家成为供应商。可是这么长时间了,都没有动静,王福儿都不抱希望了,或许是这秀水镇人口不太多,不能大批收购这腌鸡蛋。

“赵叔叔,你咋过来了?”王福儿问道。

“小丫头,你不来找我,我自然都找你了。”赵清明笑道,小丫头上次弄得焗盐虾,让他狠赚了

一把,既省事也能卖到大价钱。

王福儿是不想麻烦人家,而且自从赵舒林过来自家一趟后,赵家还过来一个丫头和一个婆子,话里话外的意思是让自家别老缠着自家小少爷,王福儿也是有骨气的,被别人这样说,轻易还上门?

当然王花儿是和那两个人狠狠的骂了一架,心里到底不舒服。

赵清明已经听说了这个事,那丫头和婆子都是自己继母身边的人,继母是咋想的,他心里明白着,大概是打探到自己酒楼的新菜式和王家村有关联,所以想要自家和这边交恶,让自己的生意好不起来。

他直接就发作了那个丫头和婆子,虽然说孝道,但是如果这个孝敬的人根本就是包藏祸心,那么还事事依着她,那就是白痴了。

“小丫头还在生气啊。”赵清明问道。

王铜锁忙道:“哪里,哪里,赵兄弟,你们快请进。”

赵清明也不客气,直接和王铜锁说道:“上次家里下人过来,和你们有些误会,在下管教不严,我再次向你们道歉。”

“赵兄弟,你可别这样说,不是多大点的事。”王铜锁赶忙道。

旁边的那个人一直没有说话,赵清明忙给大家介绍,“这是县城来的王老板,王老板,这就是我和你说的,王大哥一家。”

“幸会幸会,敝人姓王,名千里。说起来咱们还是一家子。”王老板笑道。

“呵呵,王老板太客气了。”王铜锁搓着手,戚氏早就去厨房里准备去了,有客人过来,怎么着也得好好招待。

王菊儿和王花儿去帮忙,王福儿怕自家老爹应付不过来,反正也没有让自己走,她就留下来了,而且赵叔叔过来,肯定不是无缘无故的,王福儿很有预感,这次十有八、九是和腌鸡蛋有关系。

果然大家说了几句就聊到正题上了,这个王老板就是县上专门卖鸡蛋鸭蛋的大东家,来这秀水镇一趟,就是想找找新的卖家,用现代的话来说,就是供应商。到了这里上集上看到了这王家一家子正在卖腌鸡蛋,而且买的人还挺多,又侧面打听了,这家人的鸡蛋很好吃,他也让自己的伙计去买了,吃了后果然不错,于是就下定了一个决心。

不过贸然上门,别人还以为他是骗子,于是打听到赵清明和这家人有过接触,于是把自己的目的一表明,赵清明乐得帮这个忙,他和这王千里也有生意上的来往,知道这个王千里是很有实力的,于是就带着人过来了。

这样的事情,王铜锁是愿意的,不过,“王老板是个大老板,我们是小打小闹,怕数量太少啊。”王铜锁担忧。

“没关系,咱们是长久的买卖,最开始我也不会要的多,毕竟我也要看看卖的怎么样,咱们就先试一个月,我先把你们现在有的都买回去,要是好的话,咱们接着再合作如何?”王老板说道。

王福儿暗地里给自家爹爹点了点头,王铜锁说道:“行!”

赵清明看到了,不动声色。

“那价钱上怎么样?”看自家爹爹半天不说这个,王福儿忍不住开口了。

王老板笑道:“这个,你们也知道我一次要的多,所以这价格上我想少一文钱。”

生意人果然是生意人啊,“可是我们总共也就赚不了几文钱,王叔叔这一次就给我们去了一半的利,我们都赚不到钱了。而且王叔叔在县里肯定价格还会提高是不是?镇上的鸡蛋都比一般的卖的贵,更何况是县里。”王福儿忙说道。

王老板有些吃惊,这小女娃咋说出这话呢,看赵清明倒是一脸的正常,他也就淡定了,和这个小女娃谈起了生意,最后你来我往,各自让一步,少半文钱的利,可别小瞧这半文钱,积少成多,数量大了就不得了了。生意谈完,大家皆大欢喜,王老板是明天过来拉鸡蛋,中午的时候,三个男人都喝的有些高,农村人实在,有客人了,都把自家最好的东西拿出来招待客人。

酒足饭饱,王福儿一家子目送赵清明和王老板离开。

接下来,她们就要把腌好的鸡蛋数好数量,然后用稻草给装好在篮子里了,防止在运输过程中打破了。他们家在集市上卖的时候,都是煮了四五个给别人尝熟的,但是这腌鸡蛋本身并不是熟的,不像皮蛋一样掰开就可以吃。

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