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第266章 高手

高胜国用料绝对不会超出,包括味精和鸡精也不可以超量的。

其他人闻了闻,觉得这味道实在是太好闻了,但不知道吃着是什么样子呢,所以此刻他们也迫不及待的拿起了筷子,开始品尝这个后加入的人所做的酸辣白菜。

他们很开心的看了一眼韩川,韩川却淡定自若的模样,也觉着应该尝一尝高胜国的手艺。

“给我也拿一双筷子,我也尝一尝,看看高胜国做的怎么样,只是知道高胜国的烧烤等的不错。”

说完之后,韩川也拿起了一双筷子开始品尝了起来他的一品糖,他觉得眼前一亮,因为只是普通的白菜,却让高胜国做的这么好吃,这么地道的味道。

大家都是非常惊喜的,他们也很佩服高胜国韩川,诗人的眼光是非常有能力的,高胜国真的是人才,韩川说的没有错,难怪韩川会收他为关门弟子。

“唉呀,不错呀,不错呀,韩川师傅这手艺简直是太厉害了,高胜国怎么这么厉害?这么厉害,还要做你的徒弟吗?”

韩川呵呵的笑了,其实这也是他考虑问题,他也不知道高胜国为什么还要认自己为师傅呢,因为他觉得高胜国的手艺可以了,而是有自己的店面,这样干下去不是很好吗?

“是啊是啊,这一点我也搞不清楚啊,我也不知道高胜国是怎么想的,我要是高胜国的话,我就把自己的烧烤店干得红红火火就可以了,而且手艺会越来越精不是很好吗?”

高胜国他不是这么认为的,小廖觉得韩川很有实力,他想跟韩川好好学一学,因为他觉得他干烧烤和这种大酒店的厨师是两种概念。

他这种师傅是上不了台面的,韩川可不一样了,韩川也可以参加国家比赛,也可以参加国际比赛,那种感觉又是不一样的,所以他觉得这档次根本就不在一个台面上。

所以根本是没有可比性的,其他人也是不明白也是不理解,他只是想更上一层楼而已,只是想别人更进步一点而已。

“唉呀,你们不懂,你们不懂我的手艺呢,是上不了台面的,和韩川根本不能相提并论,所以我一定要包装一下自己,一定要充实一下自己,光干烧烤店有什么出息,我也要做大酒店的厨师做高级厨师。”

韩川很佩服高胜国的勇气,也很佩服高胜国是一个有理想的人,现在高胜国说的没有错,要想走入世界,要想让自己的手艺精益求精,必须要不断的学习,不断的努力。

“是啊是啊,高胜国你说的没有错,这一点我是很认可你的,我也支持你,你好好学吧,如果以后有什么比赛的话,我会让你参加,到时候你就做好准备吧。”

高胜国一听韩川这么说他开心极了,他还等什么呢?大家觉得他的手艺到底怎么样,也不知道行不行啊。

其他的伙伴们都不停的赞赏着高胜国的手艺,都觉得高胜国的手艺是很不错的,因为这道菜是很普通的菜,却炒的这样有滋有味,所以他们觉得当然是可行的。

“高胜国,不错不错,你的手艺都超过我们了,真的很不错的,很佩服你呀?”

高胜国尴尬的笑了,笑这些话还是需要韩川的认可,他才相信的,其他人佩服算得了什么呢,因为他觉着自己炒的那两道小菜又算得了什么,根本上不了台面的,也只能是糊弄糊弄这些人而已?

所以他知道要达到韩川的境界,那是需要付出很多年的辛苦和努力的,因为韩川的境界是超过所有人的。

“怎么说呢,天生的出神是对魏杰非常敏感的,这是极少数人才会有的味觉,他们会尝出各种味道,销量就是其中的一个,所以你们有时间的话,好好和高胜国切磋一下,学一学。”

大家听了韩川这么说,他们却有一些听不明白,其实他们对味觉的灵敏度也很高了,他们自认为是这个样子的,不知道韩川说的到底是什么样的味觉呢?

这个时候孙王志强走了过来,他觉着自己能尝出味觉,所以他要试一试。

“韩川师傅,你说的话是真的吗?这味觉是能用尝出来的吗?”

韩川呵呵的笑了,如果用嘴品尝的话,那任何人都会品尝出来的,如果厨师没有这一点技能,那还当什么厨师,不是用嘴品尝了是用鼻子闻的。

“当然不是用嘴尝,是要用鼻子闻,如果你们谁不信的话,那咱们就比试比试,都把眼睛蒙上,然后比试一下,看看谁能把味觉挥发到淋漓尽致。”

一听韩川这么说,大家来了兴致也没有心思干活的,因为手里的活也不是那么太多,所以大家时刻都围了上来,就等着韩川给他们出题了。

但是要用什么蒙上眼睛呢,他们纷纷把自己的工作服脱了下来,然后捂在了自己的眼睛上。

接下来韩川就去找食材,然后再找一些调料,一些调料是很容易分辨的,但是一些食材却很难分辨。

韩川选了酸甜苦辣咸,还有鲜这几种味道的食材和佐料,他纷纷的端了上来让大家去品尝。

但是这酸甜苦辣咸,又从各种食材中不同的获取,要尝出每个食材中的酸甜苦辣咸还有鲜,这是非常难的,所以韩川要考一考这些家伙们,看这些家伙们真的能分辨出来吗?

想把先从酸开始,他开始选择酸性的食物,但是要选择什么能难倒他们,能让他们分辨出来,真正的味觉能刺激到他们真正的味蕾呢,所以韩川有了主意,他弄了一些酸菜,然后把那个酸菜里面的汁液挤了出来。

韩川起了傍晚之后开始用筷子让每个人尝试,让每个人猜出这酸味是从何而来。

第一个人猜的是老陈醋。

“韩川师傅,这是老陈醋的味道,我猜的绝对没有错,是老陈醋的味道,我感觉你兑了水。”

韩川摇了摇头,因为不对。

“臭小子,我看你是老陈醋,这哪里是老陈醋堆水,猜错了不对。”

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