王志强笑着点了点头然后，然后他开始准备自己所需要的食材，他并没有告诉韩川他们要做什么，他只是把这些食材统统都准备好，韩川一看怎么这么多的东西。
而是有些东西也都是药材，韩川就知道这小子想要做药膳了，但是要做药膳的话可是费一些功夫的。
因为做药膳的过程当中是需要小火慢炖，这样才会有效果，才能让里面的主要成分发挥的淋漓尽致，和食物配合的天衣无缝。
此刻其他人也看出来了，而且他们都在拭目以待，等待着王志强给他们意想不到的结果。
韩川这时拿了一个凳子坐了下来，他要看一看王志强到底要怎么做，因为平时王志强是一个很认真的人，做菜也是很有讲究的，所以看王志强这一次的表现是如何。
王国栋和李小刚在旁边也已经跃跃欲试他们，他们都想也亲自做一道菜，让韩川评价一番，但他们也只是打杂的份，因为参加比赛的话，他们也只是帮着干一些零活，切料啊，或者是准备一些东西而已。
“王志强，你看一看你的那些药材，如果放的太多会适得其反，而且药材和药材之间也会相克，所以你要考虑好。”
韩川在提示着王志强一下，因为韩川注意到了，王志强说拿到两样药材是相克的，如果真的都混在一起的话，那这道菜没法吃，这道菜的营养价值失去了。
另一方面也产生了毒素，所以韩川觉得这样是不妥的，但不知道王志强要怎么去做呢？
王志强听韩川这么说他也知道，而且他也不是想要两道药材都同时放里，他只是想选一样。
“是的是的，韩川师傅这两道药材我只想选一样，这两道药材的功效是不一样的，一个是调理脾胃的，也是调理肝肾的，我想选择这两个药材的其中一种，而且这两个药材配这些食材的话都是可以的，也会达到很好的效果。”
王志强准备的鲜虾，泥鳅，羊肾，猪肝，乌鸡爪，还有鸽肉和牡蛎。
这些食材都是对肝还是非常有好的效果，所以韩川觉得这些食材是没有任何问题，但是这些药材却是有一些问题的。
因为小朋友因为韩川注意到王志强又准备了党参这党参，这党参可是大火之物，所以他觉着既然想要补肝肾的话是要泻火的，可不能在火上浇油。
如果再用党参的话会影响效果会适得其反，所以王志强倒不如用枸杞子，益智仁，花椒。
“韩川师傅，我不会用党参的党参，我也只是做一个参考，我要用其他的食材，枸杞子，益智仁花椒这些食材。”
听着王志强这么说，关珊珊点了点头，如果王志强这道菜出锅的话，是一道非常好的要饭，韩川也觉着很好很不错的，而且这乌鸡爪也是很有滋补的功效。
再加上牡蛎也是对肝肾很有滋补功效的，特别是对男性吃着也是非常有效果的，所以这一道菜可以说是补肝肾，又可以说是强筋壮体。
“可以的，可以的，王志强这样做的话是很不，很不错的一道药膳，很期待你这道药膳。”
其他人也是觉着王志强是很有想法的人，他们都没有想过做这样的菜，他们也觉得很意外的，特别是李小刚和王国栋，他们俩已经看到目不暇接了，也觉得简直是太厉害了。
突然很崇拜传统美食，传统美食传承这么多年简直是经久不衰，而且传统美食所讲究的就是精细。
只是简单的食材确实有这样的考究，真的是让人觉着做厨师这一行业可以有很多的发挥，包括对药材的了解，包括药材和食物之间的作用力，这些都是需要知识需要常识的。
所以他们很崇拜韩川，也很崇拜韩川的这两个徒弟，这两个徒弟实在是太厉害了，虽然没有得韩川的真传，但是他们所做的菜也是非常富有创新力的。
“韩川师傅王志强这道菜的话得是需要炖上好几个小时的吧，才能熬好啊，要不然这怎么办呢？因为这里边的食材都是需要小火慢炖的。”
李小刚说的没有错，就是这样子的，这道菜确实是需要小伙伴炖，但是需要炖多长时间也是需要厨师的掌握，而且这道要善如果真的出锅的话，那味道简直是无与伦比是非常好吃非常香的。
“是的是的，没有错，你们说的没有错，大家还有什么想法，还有什么意见都说出来，把你们心中所想的不理解的地方进行沟通进行交流，今天是一个很好的学习机会，大家千万不要错过不管去不去参加比赛的人都要注意这些。”
其他人也是抱着疑虑的态度看待这道菜的，他们也知道这道菜的食材包括药材都是非常丰富，所以他们也觉得遇到一块是非常好的碰撞，做出来的菜也是非常可口的而且啊看王志强的手法非常娴熟。
只见王志强把瘦肉切成小块，然后又把鸡脚处理好。
然后调高是冷水下锅，他选了一个大一点的砂锅来熬制这一锅美味食物。
然后王志强一次的放入葱姜，花椒，大料，其他的佐料。
然后一次的再放入他所选的药材，但是枸杞子他是想要快出锅的时候再放入，因为枸杞子的功效如果被削弱了那会浪费。
“韩川师傅我们觉得王志强处理的很好，处理得很棒，如果是我们的话，我们都没有想到用这样的方法去处理的。”
韩川一看就是李小刚愿意说话，这小子爱发表意见，其他人根本就没有发表意见，他们也只是在那里看着。
或许他们没有什么想法还，还是什么原因呢，但是韩川不想要问那么多，如果大家觉得没有什么特殊的想法和意见的话，那也只能是看着王志强去做了，他也正在看王志强做呢。
王志强的手法确实是很快的，而且也是很娴熟的，其实王志强早就是一个出徒的师傅，他也可以独当一面的。