便开始让服务员准备上菜，虽然这菜不是自己做的，但是小刚跟小强却有说不出的自豪感。
别说他是多大的企业，无论他是谁都会被他师傅的厨艺所征服，看着服务生拿走了菜式，韩川便开始烹制它的排骨。
而包厢内，服务员刚刚进入包厢时，几个老总还在谈生意上的事情，可是当菜端上来时，所有人都不自觉地看向桌面。
不是因为好奇，而是当菜端进屋时，他们就被这香味所吸引了。
其实这样的菜他们在早些年或者是近期都有吃过，但是这味道却是从来没有过的，再加上这菜的颜色也是十分的漂亮，所以便不自觉的拿起筷子夹了起来。
马总是个十分挑剔的人，但是在前几周玉儿烧鸡的一瞬间也是不唯的惊叹。
“这鸡肉做的也太好吃了。”
这鸡肉的火候掌握得极为的好，鸡肉一点也不老，鲜嫩无比。
“我尝尝这鸡肉，你快尝尝，这龙虾也是非常的好吃呢。”
张总进屋第1道菜就吃的这龙虾。因为在他看来这龙虾远比鸡肉狗养的多，以他这种身份的人一定要吃高档的食材才行。
但是这龙虾做的往往颠覆了他的想象，其实龙虾本身没有什么味道。龙虾的做法也没有什么惊奇的，可是光是闻到这味道都觉得这龙虾是不一样的，放入口中这个感觉更不是文字能够形容的。
季总看着张总，李总，马总几人吃的样子自己也不由得想尝尝，但是今天是自己做东的，总不好做出什么丢脸的行为，毕竟自己是见过大风大浪的人，怎么能为这几道菜就直流口水呢。
但是看他们这样夸奖，这些菜眼看着这菜就要被吃没了，所以季总再也忍不住了，拿起筷子品尝起菜肴。
当季总把菜放入嘴里的一瞬间，就忘了今天要来这里吃饭的目的了，什么工作什么项目通通都没有，这美食来的好。
而而坐在办公室看着监控的叶迎发，看见这包厢里的场景也是10分的开心，果然韩川没有让他失望。
而另一旁服务生看见这包厢里的客人吃东西的反应，连忙跑到后厨，而小刚跟小强虽然很相信师傅的手艺，但是也不免有一些担心。
看见服务生跑到后厨就连忙拦下来问道。
“怎么样怎么样什么反应？”
“真不愧是韩师傅，这菜都快被吃了了。”
想来这菜上去也就不到5分钟的时间，都快见了底，不愧是韩川师傅。
听着服务生的话，小强跟小刚也是兴奋的，拍了拍手。
“就知道没有什么，是他师傅摆平不了的。”
“别在那里打听了，快把鲈鱼准备一下。”
对于自己的菜韩川自然是有信心的，所以他也没有注意服务员儿带来的话，但是这厨房里无论是怎么样都要保证食物的良好，所以连忙吩咐小刚跟小强喂他备菜。
听完韩川的话，小刚连忙去处理鲈鱼，而小强则是去为韩川准备下一道菜的食材，韩川准备的下一道菜要做一道非常辣的辣菜，他连忙从冰柜里拿出鸭血毛肚和金针菇百叶。
还有比较常见的午餐肉，黄瓜，干辣椒。香菜等食材。
其实小强并不了解，为什么这样一桌有身份的人，师傅会选用这样普通的食材呢，不应该拿出他们饭店里最高档最名贵的东西嘛，什么鲍鱼龙虾海参之类的吗？
不过既然师傅吩咐了，肯定有师傅的打算，他只要照做就可以了。
看着小刚为他准备好的食材，韩川便开始做起了这道辣菜，所有的菜都已经被小强洗得很干净。
韩川便把锅里倒入了一勺油，放入它提前调好的蜜汁豆瓣儿酱和辣椒，放入油中炒香，然后又加入了两大碗开水。
随后韩川又加入了一勺生抽，一勺白糖。放入了鸭血，金针菇，百叶，午餐肉，黄瓜。但是唯独没有放入毛肚。
而一旁的小强刚刚想提醒老师没有放入毛肚时，韩川却张口说了。
“熟的比较快，如果提前放入就会煮老而且缩水影响口感。”
教了他们这么久，韩川自然明白，这小强想告诉自己什么？
“煮大约三分钟，可以放入毛肚，又再次煮了三分钟。”
韩川把这锅里的菜都一起倒入了碗中，然后在碗中撒入大把的蒜末和干辣椒，还有花椒，又烧起了热油，淋了上去。
又加了一些香菜点缀上，整道菜光从样貌上都觉得无比辛辣，但是这菜轮上去并没有让人因为他的外表所感到害怕而不敢尝试。
做完这道菜，韩川又开始准备下一道，他这道菜并没有准备什么特殊的蔬菜，而是煮起了一碗粥。
这粥早在30分钟之前就已经令人放入锅里了，而在煮粥的时候，韩川也在粥里添了不少香菇。
这周30分钟之后已经煮得非常的软，韩川又在锅中加入了事先煮好的切成的白菜也。
这叶迎发菜之前已经加入了几滴香油，腌制了一会儿，让白菜与粥煮到粘稠，韩川又在锅中加入了少量的盐调味。
很快，这一份香菇白菜粥就做好了，便吩咐服务员上菜，可服务员与厨师们见到韩川做成这样的菜式，不由得晃了起来。
这样有头有脸的人物，在整个江城跺一脚都会抖一抖的人，怎么能用这样简单的饭菜答对呢？
这搞不好会让整座客人翻脸，这可怎么办才好？众人都惊慌地看着韩川，而韩川却是心有成竹的样子。
他都有数，所以便掰了掰手，示意服务员去吧。
“上菜没事儿的。”
虽然服务员也是，极度怀疑，但是毕竟主厨已经发话了，他只管上菜就好了。
看着服务员上菜，小刚跟小强不免能捏了把汗，这师傅是怎么了？怎么连白菜粥都弄出来了？而韩川并不以为然，转身又继续做他的下一道菜。
简单的擦了擦汗，韩川又把事先抄好的小排骨，放入已经烧好的热油中，小好小火慢慢地煎上色。
然后又捞出备用，锅里留了一部分油，韩川又倒入了白糖，慢慢的翻炒。