直到茶被端上来的时候，她才回过神。
“这几日，你们三个店铺可以轮着休息，虽然其它的两个铺子人会稍微多一些，可也无疑是放松你们的好办法！”
见步嫣然清冷的吩咐安排，赵婉如默默喝着茶，心里暗暗羡慕，不知道自己什么时候也能像她一样，受到众人的拥戴。
“除此之外，我们的设备，也需要不断的检验完善，争取能够做到尽善尽美，一定要杜绝以前发生过的任何错误！”步嫣然环顾了一下周围，皱了皱眉头，“日子一天天的冷起来，最好时时将糕饼罩住，客人购买的时候，再将罩子拿开，这样能更好的保留它的口感。”
她提出来的意见，伙计全都认真的记在心里，甚至下一秒就开始改进。
第二日清晨，步嫣然起了个大早，直奔猫耳胡同，将所有试卷全都捧到华光阁内，交给赵婉如一部分。
步嫣然早就让赵甄带着伙计，把大厅的地方腾了出来。
每个人，相隔一臂远的距离，无论是前后左右，都无法看清对方卷子上的东西。
“这一次，是为了检验大家这段日子学习的效果，即便答不出来也没有什么，再接再厉就好。”她一边将卷子发到每个人手上，还一边忍不住的提醒道：“不过我们华光阁，坚持一个观点，就是绝不要弄虚作假的人！”
步嫣然一改往日轻松的笑容，肃穆正色道：“若是让我或者是婉如发现有人弄虚作假，企图哄骗糊弄过去，我们是绝对不会轻饶的。”
闻言，赵婉如在另一边点点头，也朗声道：“如果真的有那样的人，我赵家是绝对不会留的！”
女人们本还活络的心思，顿时被她们吓退了，认真的看着自己手上发下来的试卷，有的人，已经奋笔疾书，而有的却还是一筹莫展，甚至有的，连如何握笔都还不知道。
步嫣然冷冷的望过去，声音严厉了许多。
“这是怎么回事？我这段日子，也教了你们如何握笔写字，就算还有些不太熟悉的字，你们看不懂，或者不会写，也不能出现这种连笔都握不起来的情况吧！”
听到她的厉声呵斥，那些之前偷懒，没将读书识字当回事的人立刻低下了头，支支吾吾的，说不出一句话来。
“看来，今日的这张试卷，着实是有些为难你们了！”
步嫣然的嘴角露出一抹嘲讽的笑容，看着还在不停奋笔疾书的三四个人，心中稍感安慰，走到她们的身边。
写的字，虽然有些歪歪扭扭，不过也依稀能够辨认的出来，且答案几乎都是正确的，看起来是真的下了苦功夫。
“不错！”她满意的点点头，等到她们写完之后，才继续说道，“今日答完试卷的这些人，可以留下来，而且在原有的基础上，工钱再涨一吊！”
眼看其他人流露出羡慕的神色，步嫣然也并没有全都一棒子打死，“剩下的能正确握笔的人，可以留下查看。这些日子连笔都握不起来的，直接走人！”