当今沉香木赝品越来越多，真正的沉香木可以随着时间的流逝越来越香，而赝品沉香味不久就消失变淡了。真正的沉香木色泽会随着时间的推移而越来越深，油脂线也会越来越多，这些都是研判真伪的重要标准。
沉香是沉香木树干被真菌侵入寄生，发生变化，经多年沉积形成的香脂，是具有驱秽避邪、调中平肝作用的珍贵药材，如今已很稀少。
古籍中很早就有关于我国海南地区盛产品质上乘的沉香的记载。宋代，海南沉香由朝廷贡品逐渐成为商品，过度开采之势愈演愈烈，“一片万钱”。
沉香按其结成情况不同一般可分为六类：“土沉”、“水沉”、“倒架”、“蚁沉”、“活沉”、“白木”等。沉香神秘而奇异的香味集结着千百年天地之灵气，有的馥郁，有的幽婉，有的温醇，有的清扬等等。沉浸在这种种异香的氤氲中，古人熏香沐浴的恬然，焚香品饮的雅致渐渐浮现脑海，耳边仿佛传来曾被贬居海南的苏东坡对沉香木的涵咏：金坚玉润，鹤骨龙筋，膏液内足……
区别
有很多新手们觉得沉香就是沉香木，沉香木就是沉香，这是完全错误的说话，沉香跟沉香木是两种截然不同的概念，
先说一下沉香木，沉香木是指沉香的宿主,是一般的瑞香科乔木树.这种树有些地方直接叫沉香树,有些地方叫风树.这种树生长在亚热带,成长速度快，密度低, 一般毫无经济价值,一般用来做中药或者造假的不法商贩用来泡药压缩冒充沉香，我们对于这种树中没有结成油脂的那部分叫沉香木。
再说一下沉香，沉香是当沉香树的表面或内部形成伤口时，为了保护受伤的部位，树脂会聚集于伤口周围。当累积的树脂浓度达到一定的程度时，将此部分取下，便为可使用的沉香。然而，伤口并不是树脂凝聚的唯一原因，沉香树脂亦会自然形成于树的内部及以腐朽的部位上。沉香的价值视等级而定,高等级的可谓价值连城.这似乎是天地万物之间一种微妙的均衡,沉香这种天地能量的精华竟然在一种质地疏松而无价值的树木中形成。
结香效果
第一、是橄榄科、樟树科、瑞香枓、大戟科的四种特定科属的植物。
第二、树干中有成熟且发育良好的树脂腺(通常为三十年以上的成树)。
第三，树上曾有深违树干木质部的伤口，伤口可能是刀斧、自然力或虫蚁所造成的；如果伤口快速痊愈，则不会结香。
第四、树干伤。
沉香分布
沉香主要分布于广东、广西、云南、福建等省区，但在其它省区野生分布的沉香已非常少。在云南主要分布在西双版纳州，而且野生存量也不多，主要在保护区内有零星分布。沉香树含树脂的木材带有香气，为我国特有而珍贵的药用植物、天然药库中的瑰宝，是十大广药之一，能行气止痛、温中止呕、纳气平喘。当今由于采取沉香供药用，损伤林木极为严重，分布较为集中的林木已被砍尽，现仅有零星散生的残存植株。`
沉香被喻为植物中的钻石，其与身俱来的香气，淡雅宜人，汇集天地阴阳五行之气，而成为唯一能通三界之香品，其香气至今无法人工合成，因而十分珍贵。为保护土沉香，国家和广东省林业部门将其载入《国家植物红皮书》和《广东省珍稀濒危植物图谱》。
沉香制品
沉香和沉香木可以用来雕刻佛像，制作念珠，制作供香，装藏供佛，配制中药等。中国君友会部分用沉香雕刻的佛像十分稀有和珍贵。因沉香大块的已十分难得，又因其本身物理性特殊，凝结的地方硬，腐朽的地方脆，用刀须十分小心。沉香或沉香木制成的念珠也十分珍贵，算是念珠中的精品。
沉香制品种类
当今的市场上的沉香香品主要有以下几种类型：
一、线香。常见的直线形的熏香，还可细分为竖直燃烧的“立香”，横倒燃烧的“卧香”，带竹木芯的“竹签香”等等。
二、盘香。又称“环香”，螺旋形盘绕的熏香，可挂起，或用支架托起熏烧，有些小型的盘香也可以直接平放在香炉里使用。
三、香粉。又称“末香”，为粉末状的香，使用时需利用一些香道器具。
四、佛珠。本称“念珠”，起源于持念佛法僧三宝之名，用以消除烦恼障和报障。通常可分为持珠、佩珠、挂珠三种类型。每串佛珠数目表征不同的含义。
五、吊坠、配饰、摆件等。沉香材料本来就不可多得，把它打造成艺术品，既可以随时把玩，也具有很好的艺术收藏价值。
沉香制品种类
使用范围
一、礼佛，沉香是礼佛的上等供品，也是“浴佛”的主要香料之一，佛教将沉香末、片用于静坐参禅，或诵经法会中的熏坛、洒净、燃烧、或用其熬香汤浴佛，或雕刻成佛珠佩戴，或佩挂在身上，沉香会因体温加热而散发出香气，这种香气可以养气安神。
二、品鉴、收藏。大家都知道沉香是一种非常稀有昂贵的东西，它的形成是一个非常复杂的自然生成的过程，因此，在沉香的身上也集聚了大自然的精华和灵性。这就必然会引起人们的关注。沉香也由此被制作成各种各样的工艺品，诸如：手串、吊坠、挂件、摆件等，受到很多名流的喜欢。
三、熏焚，沉香是熏焚香的上等用香，非普通香可比。沉香燃烧时散发出的香味高雅、沉静、清甜，沁人心脾，能使人心平气和，进入祥和平静的状态，起到调节人体气血运行，疏通人体气机的作用，是治疗与预防疾病的天然佳品。因此，沉香在古代也受到了文人墨客和贵族阶级的喜爱。在当代人的生活当中也经常用沉香来娱乐休闲，净化空气，调养身心。无论是在家里、办公室里、会客厅里、展厅里……只要点上一盘云起香堂的沉香香品，一定会带给人一种优雅的艺术享受。
从熏焚这方面来看，熏香适合以下几种场合：
居家用香可以有效的改善居家环境，让房间里的每一个角落都充满芳香的气息，在这样的环境里生活即有利于我们身体的健康，也有助于烘托家庭的温馨与和谐。
办公室用香可以提神醒脑，消除内心的紧张和烦躁，让你以更饱满的精神投入到工作当中，另外，熏香有助于激发人的灵感，使您的工作效率变的更好，轻轻松松过好每一天。当然，如果能把这种香气与同事们一起分享，那种和乐融融的工作环境真的是再好不过的了。