31小说网 > 美食从小吃开始 > 049 你,洗手了吗

049 你,洗手了吗

孙鹏很快给老周同志端来金线油塔和千层肉饼,然后趁着老周同志不注意使劲儿冲周扬使眼色。

周扬会意,孙鹏虽然看着他做了无数次枣沫糊,但是自己却没有直接下手操作过。

这枣沫糊看上去做起来很简单,只要下锅煮就可以了。但是原料的用量,水的多少,煮的火候其实都有讲究,并不是随便谁都可以煮的那么好喝的。

孙鹏怕煮坏了砸了周扬的招牌。

周扬也不想他老子喝到一碗是是而非的枣沫糊,于是对老周同志说:“爸,你先坐在,我去给老板帮帮忙,他是我同学,顺便我也可以学学怎么做。”

老周点点头,周扬过去假装给孙鹏帮忙。

王伦笑嘻嘻的凑过来转移老周的注意力:“叔叔,您店里生意好吧?”

这小子哪壶不开提哪壶的功夫越发的精进了,一句话就让老周同志皱起了眉头。

刚才明明说了店里生意下滑的厉害,这小子坐在旁边听的一清二楚,怎么还问?

老周同志十分不悦的上下打量着王伦,那意思很明白,你小子是想讽刺老子吗?

王伦见老周同志面色不善,愣了一下反应过来了,赶紧转移话题:“我看您身体越来越棒了,比上次见您的时候精神多了,你是不是有什么秘诀,给我透漏一点,我让我爸也试试,他都胖的没人样儿了,跟您比差远了。”

王伦毫不犹豫的把他们家老王同志拉出来垫背,终于博得了老周同志一笑:“也没什么,就是经常锻炼。”

“锻炼好啊,您是怎么锻炼的告诉我,我也让我爸锻炼锻炼,您不知道,他胖的我妈都不愿意跟他一起上街了!”

王伦说的痛心疾首,继续编造老王同志的黑历史,可怜老王同志好端端的在家里坐着忽然就打了一个大喷嚏,把桌上的报纸都掀飞了,一个劲儿的嘟囔,这又是谁在念叨我了。。。。

枣沫糊很好做,周扬在孙鹏旁边假装学习实则指点,很快一碗枣香扑鼻的枣沫糊就做好了。

“爸,你尝尝、”周扬亲自把枣沫糊给老周同志端过来。

老周同志作为一名厨龄三十年多年的老厨师,没有急着喝,而是先仔细端详了一下这碗枣沫糊。

暗红色的枣沫糊呈粘稠状冒着热气,散发着浓郁的枣香,给人以十分温暖的感觉。

用勺子轻轻搅了搅,热气更盛,香味也越加浓郁。

老周同志点点头,觉得这碗枣沫糊在外观和香味上都值得称道。

下面就要看看口感如何了。

作为一名经验丰富的厨师,老周同志很清楚大枣这种食材的特点,滋补甜香,老少皆宜。但是如果用来熬煮粥,处理不好的话就会有一点苦味。这是非常影响口感的。

苦味主要来自于枣皮,也和大枣的品质有关系。系统在教给周扬作法的时候这些细节都有交代。因此周扬泡枣煮枣的时间都把握的非常好,去皮也去的非常仔细。

当老周同志带着一丝怀疑把一勺枣沫糊送进嘴里时,立刻惊喜的发现这枣沫糊竟然没有一丝苦味,满口都是甜香。

“不错,真不错!”老周同志不住口的赞叹,很快就把一碗枣沫糊喝完了。

一碗枣沫糊下肚,一路过来吸进胃里的凉气都被驱散了,胃里暖洋洋的感觉非常舒服,口腔里的甜香滋味也让人回味无穷。

老周同志此时完全可以确定,这样一碗枣沫糊一定能把那些叛变了的老顾客拉回来,说不定还能顺带拐回来不少新顾客。只要他学会了这个枣沫糊的做法,自家的生意就不用发愁了。

可是想学也不容易,作为厨师,老周同志很清楚这碗枣沫糊的价值。凭它就能轻松撑起一个小店,一家人的吃喝都不用发愁,放在过去,这种手艺都是传男不穿女的。

这样的手艺想让人家教你,难啊!

老周同志皱着眉头咬了一口千层肉饼,一边嚼一边想办法。

咦?他忽然发现这肉饼也很好吃。又咬了一大口仔细的咀嚼,还真是好吃。

周家饭馆里的主食一向就只有米饭,老周自己也觉得有点儿单调。之前也曾经尝试过推出锅盔面条之类,但是老周和他雇的厨师都没怎么学过白案,因此反响并不好,陆续就都停了。

现在老周觉得,如果把这个千层肉饼当做主食在自家饭馆推出效果一定会不错。

看到老周同志对千层肉饼很满意,周扬心里很得意。

老周同志一向秉承严父出孝子的古训,这些年一直板着脸装严厉,很少夸奖周扬,那怕是当年周扬考上重点大学他也只是点点头,说了句“还行。”

周扬心想要是告诉老周同志这些东西都是你儿子我做的,不知道会不会破了老周同志的铁面功。

老周同志忽然站了起来,拉着周扬胳膊说:“走,咱们到外面去,我有话跟你说。”

父子俩正要出门,方小卉和慕容迎面进来了。

方小卉一见周扬就喊道:“周老板快把本姑娘的粥端上来,本姑娘喝的满意了给你发个媳妇儿。”

老周同志一愣,两道如炬的目光盯着周扬道:“怎么回事?”

周扬快恨死这小妞儿了,也不看看情况张嘴就瞎说,这要是穿了帮当时就得见血!

没时间解释,这个时候多说一句话都会增加穿帮的可能性。

周扬拉着老周同志就往外走:“别理她,这就是一傻子,整天胡说八道的骗吃骗喝。”

方小卉一愣,周扬父子俩已经走出小店,方小卉反应过来气火冒三丈,立刻就要追出去跟周扬理论,忽然背后伸出一只胖手来一把捂住了她的嘴,跟着双脚离地被人抓小鸡一样的擒了回去。

方小卉吓了一跳,刚要尖叫就听见王伦在她耳边说

“别叫,那是周扬他爹!”

方小卉浑浑噩噩的没回过神儿来,王伦急忙小声给她介绍了目前情况。

“原来是这样!”方小卉总算明白了,点了点头。

“刚才幸亏我眼疾手快,要不然你就闯大祸了你知道吗?”王伦很为自己的反应迅速沾沾自喜。

方小卉若有所思,忽然耸着鼻子嗅了两下,顿时怒容满面,恶狠狠的瞪着王伦,咬着牙一个字一个字的说:“你刚才,洗手了吗?!”

加入书签
上一章章节目录下一章