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第三百零一章:冷藏库(三)

秀树看着李政久道:“你把西服外套脱了是为什么?”

“我要确定是否是由这里的冷气给我造成了影响。”

“那看来你也发现了这里的温度有些不太对劲了吧?”秀树问道。

“温度?”李政久有些疑惑:“温度?这里的温度有什么不对劲吗?”

秀树慢慢解释道:“你没有发现的温度有些高吗?我以为你盯着排气扇是因为发现了这个问题的缘故。”

“啊?”

秀树告诉李政久,虽然自己不懂餐饮规矩,但也知道根据食材的不同,冷藏的温度也应该随之变化。现在这间冷藏库的温度实在是太高了,将牛羊肉储藏在这里只会变质!

李政久赶紧拿出偷藏的手机百度,这才发现秀树所言非虚。

一般瓜果蔬菜的贮运温度为在零度以上,五度以下,长期贮存的牛羊猪肉的温度更是要低上不少,大概在零下十八度左右,不能再高。而温度更低的则是海产品。那些东西,不仅一出海就要用冰块镇着。而且长期储藏温度必须在零下二十二度左右,如果产生偏差,就会影响水产解冻后的新鲜程度。

可现在李政久所处的这间冷藏库。李政久脱掉了西装外套,只穿一件衬衫,都没有感觉到十分寒冷。由此李政久判断出这间冷藏库的温度大概在零度左右。

根据刚才百度出来的结果,这种温度,根本是不适合储存牛羊肉的。但偏偏这间冷藏库挂满了如此多的牛羊肉,看来有些不对劲。

“看来他们根本就不怕这些牛羊肉坏掉,这些牛羊肉只不过是障眼法,那他们到底在这间冷藏库中藏了什么呢?”李政久疑惑道。

这个时候,秀树忽然想到了什么一样,于是他紧盯着这些肉类,一边观察,一边拍打道:“其实不要被这些牛羊肉转移了注意力,这样牛羊肉的确是障眼法,但你有没有听过最危险的地方就是最安全的地方?”

李政久刚想说话,但就见秀树伸手制止了他的发言。

秀树抬起头,走到最近的一扇猪肉前,凝望着面前这具“死尸”。

很快,秀树就看出了这具“死尸”的端倪。

在这具“死尸”的腹部处,竟然出现了被人缝合的痕迹!

秀树笑了笑道:“这头猪该不会做了剖腹产吧?你帮我盯着门外,我仔细检查一下。”

秀树伸手,沿着那一道缝合线缓缓摸下。突然发现,那缝合线……居然是用羊肠子做的。

如果是用羊肠子做的,那这里面的文章可就大了。

羊肠线,大多数应用于外科手术,因为这种线是用动物纤维制成的人体可以吸收,而且检测仪器不能单独检测出来,但是羊肠线其实另外一种用途,羊肠线在餐饮行业一般被作为高级封料线来使用。

所谓的封料,也就是炖鸡鸭鱼肉,往肚子里装填的“香料”。

用羊肠线封料,不会产生异味,出锅以后因为温度的原因封线会自己化掉,无需拆线,也不用担心食客在吃饭的时候吃出线头而进行投诉,是专业饭店厨房里必备的缝合线。

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