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第20章 奶茶提价

因为这时,整个店面竟是被布置的张灯结彩,像是搞什么庆典似的!

“这是……”

“什么情况?!”

一时间,刘雨懵逼了!

“呀,老板你可算回来了。”

听到门口传来的声音。

王莹立刻扭头看去,看到刘雨,顿时荡起了满脸笑容:“快,快进来,我可得给你个惊喜!”

“惊喜……”

“老实说,惊喜我没感觉到,我只觉得有点惊吓!”

刘雨被王莹拖着走到收银台,正一脸无奈。

但话刚说完。

下一刻,就见王莹将厚厚一扎现金摆在了他面前!

这……

都是百元大钞!

“什、什么情况?!”

看到钞票上的纸质扎带,刘雨直接看呆了。

这一扎可就代表着一万块钱。

难道说,今天店里的预充值额度,已经破万了?!

“啧,刘总,你可别告诉我,你看到这些钱,还猜不出来?”

这时,王莹心情大好,直接从‘老板’的称呼,变成了‘刘总’。

说话间。

王莹忽然从桌底拿出了一支喷彩枪,‘噗’的一声。

半空中立刻飘满了彩带。

而王莹也跟着鼓掌道:“……就是刘总你想的那样!咱们今天的营收额,破万了!”

“破、破万!”

不得不说。

这个数字着实是把刘雨吓到了。

而且,除了被吓到之外,更让他感到惊奇的是王莹这个人。

面对一万块钱。

她,居然没有半点想法?

“这一万块钱放在你手里,你没想过拿钱跑路?”

刘雨忽然有些好奇,不由问道。

“这……”

“还真没想过。”

王莹一听刘雨这话,顿时摸了摸头,俏脸上流露出了一丝娇憨:“主要是老板你对我也不错,我感觉没必要这么做呀!再说了,你之前不是说,等开分店了让我当店长嘛!到时候,我还有股份拿呢,按照咱们这奶茶店的形式,那股份肯定比一万块钱更值钱!”

“……不错。”

刘雨仔细听完。

顿时笑着点头,道:“等咱们的分店开起来,你的确会发现,你手里的股份绝对比一万块钱,更值钱!”

说完这话,刘雨稍稍一想,索性又从现金里抽出了一叠。

大致数了数,一千块钱的样子。

接着便直接递给刘雨:“这钱你拿着,就当是这个月的奖金了。”

“这……这有一千块呢吧?”

“奖金比工资还多,这不太好吧?!”

王莹这时也有点懵了,竟是有点不敢接住这钱。

“这有什么不好的,拿着就是。”

“我刘雨创业,就讲究一条原则:能者多劳,劳者多得。”

“很显然,你就很符合这一条原则,奖金比工资多,也很合理!”

说完,刘雨忽然想到了什么,又开口问道:“对了,今天顾客们对咱们新推出的奶茶口味,有什么看法?”

“呃,都说很好喝呀!”

王莹说着,倏然迟疑了几秒,“不过,有顾客说,要是能有更清香的口味就好了。不少中年、老年顾客好像都觉得咱们的奶茶,太甜腻了。”

“太甜腻了?”

这么一说。

刘雨瞬间便反应过来,看来,是这些老广们对奶茶中的香甜味道,还是不太适应。

对于新生代的顾客们来说,奶茶自然是香甜可口的,喝了容易上瘾。

但对老广们来说,尽管奶茶已经完美取代了同样是甜口的凉茶,但在茶饮这一品类上,奶茶还是差了很多。

“你觉得,咱们要不要再推出一些新口味?”

刘雨稍一思考,很快便想到了后世的一个奶茶品牌,由于地域原因,只在湘省经营。

但即便如此。

这个品牌的门店,还是做到了上千家的级别。

而这个品牌的核心产品,便是主打茶香口味的奶茶,甚至还以此吸引了全国的奶茶消费者,更是有不少狂热爱好者,不惜乘坐高铁前往湘省,只为求那一口奶茶!

“新口味……”

“老板,你想根据这些顾客们的意见做调整?”

一时间,王莹有点好奇。

“俗话说,顾客是上帝嘛!”

刘雨笑了笑,道:“既然有需求,那咱们就要尽可能的满足。没准,以后这也能成为咱们的拳头产品之一呢?好了,我回头抽时间去买些优质茶叶回来,研究一下这个主打茶香口味的调配方向。”

“另外……”

“还有一件事。”

说到这里,刘雨忽然神色认真了许多。

迎着王莹的好奇目光,他立刻道:“根据你的观察,你觉得顾客们对咱们奶茶的价格接受程度,大概是多少?”

“价格接受程度?这……”

王莹懵了。

这她还真没注意!

但仔细回忆这段时间的经营情况,她还是总结出了一些心得:“正常调配的奶茶,中杯两元,大杯三元,加料是免费的,咱们之前没有在这上面收费。但现在咱们推出了像栗香芋泥等口味,这些加了小料,再卖三元的话,我感觉不太合适,四元或许应该也能卖得出去?”

“你思考的方向没错。”

“之前小料免费的情况下,一概采取中杯二元、大杯三元的定价策略,这是没有问题的。但现在有了新的调配味型,价格上的调整,势在必行。”

“那就按你说的来吧,新口味的,此后一概四元起。”

“另外,小料不能再免费,这样可能挤压咱们其他产品的生存空间,采取一角钱加料一份的定价,你觉得怎么样?”

“这可以诶!”

王莹闻言,顿时点头道:“老板,我觉得你这想法没问题!毕竟小料不免费的话,总有好多抱着薅羊毛心态的顾客,上次有个顾客就是点了中杯奶茶,愣是加料把奶茶加的溢出杯子了才肯停……”

听着王莹这一番抱怨。

刘雨不由笑了起来,商业场上,免费策略固然是一张狠牌,但同样也会引来各种问题,就如同此时王莹口中的‘薅羊毛’的顾客。

不过,小料收费,想来也会引起一部分顾客的抗拒。

但预充值活动,只做了两天,就做到了一万五千块的营收成绩,即便有顾客对新的收费模式有抗拒心理,也不会影响大局。

“好了,今天你辛苦了,另外,这店里搞得这么喜庆,正好执照也下来了,咱们明天就开始正式营业吧。”

刘雨抬头再次看了看张灯结彩的店内布置。

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