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第39章 :高衙内,这不是去幼儿园的车!

“……”

袁州的脸皮轻轻抽动了两下。

高衙内开起车来,竟然如此不露痕迹的么?

这不是去幼儿园的车啊!

明明刚开始还在聊吃的!

怎么突然间就聊到明月楼的姑娘身上啦?

果然不愧是万恶的花花太岁啊!

“柴俊啊!”

“之前在明月楼玩女人的时候,你总说对苏学士当年做过的那些美味佳肴,多有研究么?”

“哥哥这次带你来袁大郎这里,就是想让你帮哥哥品鉴品鉴,看看袁大郎做的东坡才菜式正宗不!”

高衙内虽然看似大大咧咧的,但实际上是个胆大心细的性格,要不然也没办法在衙内圈子里混迹。

特别是,高衙内本身的身份就有些尴尬。

比起柴俊这种根正苗红的周世宗嫡系子孙,他这干儿子的身份地位,还是有些上不得台面。

但高衙内却能凭借着插科打诨的手段,在衙内的圈子里混得风生水起的,不得不说这也是种本事!

柴俊听见高衙内的询问之后,也是骑虎难下。

他之前在明月楼里玩女人的时候,不过仗着家世显赫、血统尊贵和众人吹嘘来着。

柴俊当初是为了将周九郎拿出来的周邦彦诗词字画比下去,才专门从家里捎带出来了东坡墨宝。

并且还吹嘘,他对苏学士敬仰有加。

就连苏学士最爱吃的菜肴,都知道得清清楚楚。

没想到竟然被高衙内记在心里了。

柴俊略微有些尴尬的咳嗽了两声,然后再次伸出筷子撕扯开了东坡肘子里的瘦肉。

“高胖子,你有得吃就不错了!”

“这么大个东坡肘子,还塞不住你的嘴么?”

高衙内贱兮兮的笑了笑,也挥舞着筷子大快朵颐起来,并且还时不时的和柴俊讲着荤段子。

“这么点东坡肘子哪能塞的住哥哥的嘴啊!”

“哥哥在明月楼的时候有多勇猛,柴俊你又不是不知道,就连胭脂姑娘都承受不住呢!”

袁州听见高衙内眉飞色舞的吹嘘着,他在明月楼里是如何大展雄风,将那些姑娘治得服服帖帖的,不由得抬起手揉了揉略微有些发涨的眉心。

看来今后在接待高衙内的时候,必须将念念送到外边去躲避躲避了,这车速妥妥的就是老司机啊

“咳咳!”

袁州见那个三斤左右的东坡肘子,都被柴俊和高衙内搜刮干净了,就连骨头里的骨髓都没有放过。

如果不是看着高衙内和柴俊的身上的锦衣华服,袁州差点以为这两人是饿死鬼投胎的呢!

他瞧见高衙内那意犹未尽的模样,转身从笼屉里捡了六个叉烧包出来,刚好分给柴俊和高衙内。

“高衙内对我这道东坡肘子还算满意?”

高衙内伸手就将叉烧包抓了起来。

“满意满意!”

“反正这味道本衙内挺喜欢的!”

“就算是赶不上苏学士做的猪肉,那也相差不远了,袁大郎你还有其他东坡菜式没?”

袁州瞧见高衙内如此急不可耐的模样,不由得轻轻扯了扯嘴角,他自然不可能将所有的东坡菜式都拿出来,只有待价而沽才能将主动权掌握在自己手里。

“高衙内,研究新菜很费心神的好吗?”

袁州拉开了长条板凳,坐在了方桌的旁边。

“况且,我需要复原的菜肴还是苏学士当年赞不绝口的菜式,总得要消耗不少的时间去琢磨。”

“我能在短短一天内,琢磨出东坡肘子的做法来,已经非常不容易咯!”

袁州指着桌面上的空盘子,愁眉苦脸的诉苦道:

“高衙内,我为了琢磨出这道东坡肘子,整个东京城的肉铺都跑遍了,最后才挑选出这么个肘子!”

“这可不是普普通通的猪肘子啊!”

“据我所知,这头猪从小到大都是用黄酒喂出来的,所以猪肉吃起来才没有半点腥臊味。”

“仅仅是从肉铺找到这个可遇不可求的猪肘子,我都耗费了整整五十两银子呢!”

高衙内吃着酱香浓郁的叉烧包,对袁州做的东坡肘子也很满意,于是他朝着袁州挥了挥手。

“哎呀,银子不是问题!”

“本衙内再给你五百两银子!”

“你这两天就多琢磨几个东坡菜式,等到义父生日宴的时候,好给本衙内长长脸!”

柴俊在品尝叉烧包的时候,还专门掰开了叉烧包的面皮,嗅了嗅里面那酱红色的馅料。

“袁大郎,你这叉烧包是用什么馅料做的?”

“甜咸的口感和酱鹿肉有些相似,但鹿肉明显要多些嚼劲,而羊肉内馅会更加绵软些……”

“本公子品尝过不少的包子,肉馅素馅都尝过不下百种,你这内馅本公子却没有吃出来是什么肉。”

袁州也没有和柴俊卖关子,直言不讳道:

“是猪肉,用猪梅肉做的叉烧味道最好。”

“肥瘦均匀的叉烧肉,包在叉烧包里才好吃。”

高衙内瞧见袁州如此坦诚,心里也有些怪怪的。

他越是琢磨越觉得不太对劲儿,袁州刚刚不是说没有腥臊味的猪肉难得么?

怎么连这些卖给平民百姓的叉烧包里,也没有吃出来猪肉的腥臊味呢?

“好你个袁大郎,竟然敢诓骗本衙内的银钱!”

高衙内猛地拍了拍桌面,怒目圆睁的瞪着袁州。

“你分明是掌握了祛除猪肉腥臊味的办法!”

“却还诓骗本衙内,说没有腥臊味的猪肘子千金难买,你这袁大郎着实可恶!”

袁州听见高衙内的责骂,倒也不生气。

他不疾不徐的端起了陶碗,喝了两口刚到出来的绿豆甘草汤,慢悠悠的解释道:

“高衙内,我可不敢诓骗你啊!”

“制作东坡肘子的猪蹄膀和制作叉烧包的猪梅肉虽然都是猪肉,但却是不同类型的猪肉啊!”

“制作东坡肘子的猪蹄膀的确要贵重很多啊,高衙内你的舌头那么厉害,你难道没有品尝出,东坡肘子的猪肉里有种淡淡的柠檬清香味吗?”

“就是这种淡淡的柠檬清香味,驱散了东坡肘子的油腻,让整道菜肴都变得格外清爽!”

柴俊赞同的点了点头。

“嗯,东坡肘子里的确有种说不上来的香味。”

“那种淡淡的清香味和黎朦子的气味有些相似,本公子刚开始也没有品尝出来。”

“苏学士琢磨出来的菜肴,果然不同寻常!”

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