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第133章 重新开业

他看着管家那张惆怅的脸也站在一旁笑了起来,管家真的有些过分多虑了。

虽然吃羊有些奇怪,不过只是放在这个年代会这么觉得,如果放在现代的话,一切都很正常。

“你就不用再担心了,你跟那几个伙计一起去处理陆家范畴的那些事情,等饭菜做的差不多了,我再让用人把你们叫回来。”

他已经有些迫不及待了,既然现在原材料已经准备好了,那接下来他就要准备熬上一锅高汤。

把所有的羊肉全都从骨头上剔了下来,所有的羊骨头全都丢在了旁边的那口,大锅里开始熬住。

那口大锅是用柴火架起来的,陆凡看着那口大锅里的东西,心满意足。

“你们一定要好好的看着这口锅,还有隔一段时间就要搅动一次,千万不能让里面糊底,如果汤不够了,你们就直接再加水。”

他好好的交代了一番之后,重新将注意力转移到了旁边的那些羊肉上。

这些羊肉也需要进行二次的处理,这上面还有一些东西没有处理干净。

他拿起那把大黑刀将东西全部处理干净之后,所有的羊肉全都变成了片。

“官人有没有什么需要我做的!”

楚清颜已经迫不及待了,所以说面前的这只羊看起来是很奇怪的生物,不过他们也渐渐接受了这种东西。

毕竟这也没什么好奇怪的,他们在西域那边该看的都已经看过了。

再加上之前在江南的时候也见过有人吃羊肉煲,只不过他们接受不了而已,不过所有的新鲜东西都值得尝试。

“不必了,这些东西味道实在太大了,等我处理干净之后你再尝,现在我要把它们全都清洗了。”

把羊肉处理好之后,它分别在上面撒上了花椒八角,没有料酒就只能用白酒来代替。

整整添加了将近20种原材料,把所有的调味料全都抹上去之后,他才安心。

“现在好了,我可以坐在旁边休息一下了。”

等了大概将近半个小时,看着盆子里的肉也逐渐变了颜色,他赶忙起身开始扯面。

将所有的面放在旁边的那口锅里之后,他也把羊肉放在了右边的那口锅里开始翻炒了起来,没过多长时间,所有的东西全都出锅了。

最后在面上盖上了那一层高汤,伴随着一阵热气,羊肉的所有香气全都被激发了出来。

“大家可以过来尝尝看,人手有份,如果不够吃的话可以再过来找我盛一碗,今天保准让你吃饱!”

刚开始,家里的那些佣人根本就不敢尝试,不过后来有几个壮丁走了过去,其他人也慢慢的跟着去了。

“你们用不着那么害怕,虽然你们之前从来都没有吃过羊肉,但是我保证这个肉质绝对比你们之前吃的其他肉质要香嫩很多。”

陆凡在前面吆喝着,虽然那几个人有些害怕,不过还是硬着头皮直接过去了,毕竟他们也不想驳了陆凡的面子。

“不错!少爷的这个羊肉烩面味道很好!”

旁边的那个张婷大口大口的吃着起来,身边其他的佣人听到这话也赶忙围了过去。

刚开始他们几个都不愿意尝试,不过听到吃过的人连连称赞,他们几个也放心了些。

看着所有人人格有分蹲在后面开始吃了起来,他们别提有多开心了。

“如果是十分的话,你们愿意给这个羊肉烩面打几分!”

陆凡笑眯眯的站在那些用人的旁边,很想听到他们的最终结论。

“十分的话我们就打10分,这个羊肉烩面极其鲜美,我们之前从来都没有吃到过这么美味的东西!”

“没错,我们之前吃的那些烩面味道都很酸,所以刚刚在让我们过去盛饭的时候,我们才不敢直接盛!”

他听到那几个人说话的时候也笑了起来,羊肉发酸是很正常的事情,这是因为他们在烹饪的过程当中没有添加其他的原材料来更改羊肉烩面里的成分。

其实这些都是很正常的事情,没什么大不了的。

“好了,那我就正式上架!”

紧接着他将其他的几道面食也全都准备好了,家里的人一碗接着一碗,吃的不亦乐乎。

就连楚清颜也站在旁边开始吃了起来,不得不说这些东西的味道实在太好了。

“官人,我看你以后就一直在饭庄这方面的发展吧,陆家能传到您这一代,传出来这么多的结果,真的很不容易,你若是不做了,恐怕没有一家饭庄能够胜过陆家饭庄。”

楚清颜笑眯眯的跟他说着,他听到这话简直乐开花了。

他当然要做陆家饭庄,不仅要做,而且还要做得红红火火。

将其他的面递到那些佣人面前的时候,他们也尝试了一下,只可惜最终评分的时候都不如这个羊肉烩面的评分高。

不知道究竟是因为这里面有肉,还是因为羊肉烩面独特的味道,让他们难以忘怀。

“我看我们这次开业就直接做一个羊肉宴好了,你们直接去我们陆家饭庄门口张贴告示,就说我们要做羊肉宴,若是有喜欢的人可以提前预定!我们可以给半价。”

陆凡跟那几个人说着,他们听到这话别提有多开心了。

七日后……

陆家饭庄正式开业,陆凡站在饭桌门口看着来来往往的那些人。

“大家先不要着急,已经提前预定好羊肉宴的人,可以站在我的右边,如果没有预定的话就站在我的左边,因为我不确定我们有没有准备那么多的原材料。”

他站在门口大声的吆喝着,有一大批人全都站在了他的右边,前些天管家也收了不少银子。

他带着那些已经预定的人直接走了进去这次羊肉宴他可准备了不少东西。

带着那些人进去之后,大家忍不住连连赞叹,不得不说他准备的东西实在太多了。

从左边道右边排得满满当当,全都是跟扬州有关的东西,那些过来吃饭的食客也很惊叹。

“大家先不要着急,一会我会把大家领到后面的位置上,我先跟大家粗略的介绍一下。”

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