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第75章 制作凉粉

穆清婉一说要建厂,他们就觉得“处理厂”这个词有些别扭,更喜欢用“厂子”来形容。

但随着时间的推移,他们也渐渐适应了这个称呼,如今,这四家工厂,根据彼此之间的距离,分别是一二三四。

现在有了资金,再加上崔老板他们的帮忙,穆清婉倒是轻松了许多。

烈日炙烤着地面,而此时此刻,穆清婉忽然想到自己的院子内晾晒的牛毛草。

在暴晒了两日之后,那些暗红的牛毛草就变成了一种奇异的浅黄,等完全晾干后,牛毛草就会变成一种很有弹性的东西。

一斤已经风干的牛毛草,能做出四五十斤的成品,穆清婉打算用这二三两牛毛草来做一道清爽的凉菜给他们尝一尝。

穆清婉在晾干前,已经清洗了三四次,但上面的污垢却还有很多。

将这一株的牛毛草浸泡在水中一刻钟,然后将里面的一些海藻和细小的砂粒全部清理干净,然后再次进行烹饪。

这牛毛草是一种富含胶质的植物,只要加入适量的水和少量的白醋,慢慢炖制一些时候,直到其松软,用大拇指和手指一搓,就能把其捏成粉碎的情况,便是可以捞出。

用一块洁净的纱布将牛毛擦过滤,就可以获得一大半的浅黄的水,这水冒着腾腾的水汽,表面还冒着一些细小的水泡,看上去并没有任何的异样。

然后将牛毛草放入锅中,再加入少许的清水,将其重新加热,经过第二次的处理就会变成凉粉了。

再过几个钟头,这一锅浅黄的水就会化作一团晶莹剔透的凉粉。

凉粉很有弹性,不会容易破碎,用小刀在上面横竖划几道,就可以食用了。

有些人比较爱吃甜的,所以就会在上面放上一些糖、蜜汁、提子和花生米。

但是有些人比较爱吃咸的,就会加入一些调味品,比如酱油和葱,把他们混合在一起再食用。

而穆清婉将两种味道都做了几份,就是为了试探一下众人的反应。

她先是盛了两碗,打算去往萧恒和刑麒辉的住所,让他们尝一尝。

可是到了那里,却见刑麒辉、黑耀等人都走了,只留萧恒正一人在房间里看书籍。

“殿下,这是我新弄出来的一道小吃,不知道你们喜欢吃甜的,还是咸的,是以我就给你准备了两种。”

她说的分明是‘你们’两个字,可萧恒却是下意识听成‘你’,所以,他眼神深邃的看了一眼穆清婉,随后又低下了头。

“多谢穆小姐。”

“没事。”穆清婉将两碗凉粉放在了桌子上,然后就匆匆的走了,也没有多待片刻。

凉粉的味道好极了,陈氏和几个小家伙都吃了几碗,穆清婉看着他们如此的喜欢,就把剩下的都留了下来,其余的就带去海滩边了。

虽说有个县太爷的名头,可穆汛到底是个闲人,平日也不怎么待在县衙中,是以大部分的时候都待在海滩上了。

大家一边品尝软软糯糯的凉粉,一边啧啧称奇,谁也没想到,这平凡无奇的牛毛草,居然能做出如此诱人的美食。

“这凉粉的加工方式很好做,只不过要根据气候条件来决定,再加上烘干前后的质量也有很大的差异。”

“不过,一斤风干的牛毛草,起码能做成五公斤的凉粉呢,我们可以将其做成干燥的产品,然后再卖到别的地域。”

众人深以为然,这种免费的成本,怎么可能会拒绝呢?

就算是在京都时,他们也没有尝到如此美味的食物,可以想象,如果把这批货放到京城,肯定会火遍整个国家的。

等到刑麒辉、黑耀等人返回时,萧恒则是兴致勃勃地翻阅着书籍。

覃石一向是有事情就立刻通知萧恒,是以一入屋就开始安利穆清婉制作的凉粉了。

“主子,您有所不知,在那一片暗礁之中的赤红色的海藻经过风吹日晒,再经过开水浸泡之后,就会变成一团乳白色的膏体,口感极佳,且及其的清爽,如果没有黑耀阻拦我,我肯定能吃上四大碗呢。”

直到听到了这句话,萧恒才恍然大悟,那口感美味的凉粉,不是穆清婉专门为他准备的,只是一过之中盛出的两碗,而已。

一刹那,他的心情很不好,很不对劲,很不舒服。

一大早,刑麒辉就察觉到了萧恒的异样。

“喂,萧恒,这两日你老是愁眉苦脸的,还一脸的颓废,你这是身体不适,还是不适宜这里的环境啊?”

“你才身体有病。”萧恒很郁闷,根本懒得和刑麒辉废话。

“喂,萧恒,我怎么得罪你了?你就不能和我好好交流交流么?”刑麒辉看到萧恒的表情,顿时有些无言以对。

“我说了我很好,你能不能不要这么烦我?”萧恒一边说着,一边转身离开。

刑麒辉看着他这幅模样,不由摇了摇头:“唉,这人有毛病吗?真是让人操心啊。”

工厂正在修建,那些个工人闲着也是闲着,即使穆清婉已经说放小假,但他们还是依然过来。

就算没有工资,他们也不会坐以待毙,仍然要继续捡拾海鲜和捕鱼。

在他们看来,海洋和海滩中的东西,都是值钱的东西,他们可不会白白浪费,既然再加没有活,也没有土地,那就干脆在这里找点事情。

于是,三四十个人在沙滩上忙活着,虽然没有人看着,但他们还是一如既往地忙碌着。

尽管现在晾晒的工具都被烧成了焦炭,没有了其他的工具,但是一些员工还是将自己需要的一切从家里搬到了这里。

穆清婉见状,不由得叹了口气。

“哎,那些员工真是勤劳,我都不知在说什么了,给他们放了小长假还仍然继续工作,不给工资,我都有点过意不去了。”

穆清风也是这么想的:“是啊,他们像平日一样,都是早早就来了,他们忙碌的捡拾海货,很少聊天,也很少睡觉,着实是让我感动。”

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