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丝路6年:疯狂的管家(2)

9月的一天,老黄突然接收到南京张先生的邀请。邀请他到和园,召开股东会。当然,同时接收到邀请的还有刘小劲。

这几年自从传家宝公司成立以来。老黄多在外方云游,遍访名山大川,搜罗奇珍异宝,既忙活又悠闲。忙活的是他对这个东西入了迷,干到了不舍昼夜的程度,悠闲地是它不带任何的压力,搜罗得到就搜,搜罗不到就玩儿,整日寄情山水,身上晒得黑悠悠,身体就健康的狠,睡眠也不成问题,身上有使不完的劲儿。

接到张先生的邀请后,老黄才想起好久没和他见面了。至于股东会开不开,他没怎么关心。张先生是个非常规矩的生意人,公司的财务报表,每月都定期发邮件给他们。通常情况下,老黄都只是看看报表中的盈利,其他就不怎么关心。作为一名山西汉子,他挺佩服张先生这人,也很喜欢这位合作伙伴。这一次,他觉得自己也很想念这位朋友了,因此欣然赴约。

高铁时代了,早上接到邀请,晚上三个朋友就见面了。和园还是那个和园,张先生还是那个张先生,不同的是招呼他们人变了。两人都感觉到,从进门开始一直到坐在晚餐桌边。一位身着燕尾服的青年就从来没有离开过他们的视线。那青年长相非常的标致,举手投足之间,都显示受过极高的专业训练,与上次见到的那个完全不同。两个股东都有些赞叹不已,觉得张先生毕竟有些贵族血统,用个服务人员也这么的有范儿。

晚饭的时候,两人齐声问张先生,这小伙子哪来的?张先生微微一笑说:“北大招来的。”“北大的学生,愿意到这里干服务员?”两位股东的眼镜都快跌到地上了。

“哦,你们错了,他干的不是服务员,我聘他来做我的管家。”随后向站在不远处的那个小伙子招手示意他过来。小伙子似乎一直在等着张先生的召唤,老黄和刘小劲感觉张先生的手刚一落下,小伙子就到了跟前儿。

“来,我来给你介绍这边是黄老板,这边是刘老板。这是孙管家。”

两人还在错愕之中的时候,孙管家开口讲了话:“黄先生和刘先生,久仰你们的大名。”说完微微的向两位弯了弯身体。随后非常优雅的将带着白手套的手,扶在桌上一瓶红酒上面,另一只手指向红酒,同时将目光看向张先生。张先生向他点头表示同意他打开。只见孙管家拿起酒瓶,酒瓶的标签朝向黄老板和刘老板,微微往前一送,示意两位看一下的意思。但同时又微笑着说:“这是张先生为二位准备的010年的拉菲,请允许我现在为你们打开。”于是转身将酒瓶拿到了旁边的餐车上。

这次老黄忍不住先开了口:“张先生,我早就感觉不一样,你可真会享受啊!”

刘小劲也忙着问:“你这可是一种新生活方式呀!你来告诉我这个管家,除了照顾吃饭还会干什么?”

张先生哈哈大笑起来,可能是感觉这两个老朋友,在这方面了解太少了。

不过他尊重两位朋友的意见,做了一句话介绍。

“你想让他干的他都能干,而且都干得很好。自从他来了以后啊,我的生活工作都轻松多了。”

接着张先生向两位进一步介绍了管家这个专业的起源和工作细节。

管家的起源在于法国,只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节和虚荣,将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范,成为行业标准,英式管家也成为家政服务的经典。

浆洗过的雪白衬衫、黑色或白色的背心、黑色的领结、黑色的燕尾服、笔挺的黑色长裤和锃亮的黑色皮鞋,对了,还要加上一丝不乱的头发和永远笔挺的身板,这就是人们眼中英式管家的标准装束。

在国外,几乎所有的人都会承认英式管家是绅士中的绅士。比绅士还绅士,比贵族更贵族。英式管家这一职业,在国外尤其是在欧洲,其历史比贵族还要悠久。如果要用一句话来诠释的话,那就是——他们虽不是贵族的后裔,却是贵族的老师。英式管家服务的是有着极高身份的人,有亿万富翁、有社会名流、有政界高官以及贵族。

说这样的话不是没有根据的。英式管家服务的是有着极高身份的人,有亿万富翁、有社会名流、有政界高官以及贵族。英式管家出现的早期——大约是在中世纪的时候,只有英国和法国的王室家庭或世袭的贵族和有爵位的名门才有资格正式雇佣,即便是再有钱的普通人也不被允许聘用英式管家。这种奢华生活的标志,在欧洲大约有六七百年的历史,几乎已经成了家政服务领域的经典名词。

过去,一个英式管家早晨为主人做的第一件事就是熨报纸。熨报纸是一项历史悠久的管家服务。这项服务是为了体现服务精神中的完美原则,可以将报纸中新鲜的油墨去掉,并起到杀菌的作用,使主人在清早阅读报纸时不至于把手弄脏。不过,这种服务即使在英国的贵族家庭也很少有人用了。

送早餐

清早起来,管家进主人卧室要轻敲下门,如果里面没有回应,心里默数到10,再敲下,如果还没有回应就可以直接推门进去了。给主人送早餐时,要把熨过的报纸放在早餐下面,托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下,然后把报纸递给主人,之后走到窗前把窗帘拉开。

护卫

管家要时刻保持警觉。以送主人上车为例,保护主人上车时,管家要面向车头,打开车门之前要左右环视一下,这样即使真有歹徒,至少可以暗示他你是有防备的。打开车门后,管家应站在车门的后面,这样如果有紧急情况,前面有车门挡着,后面有管家挡着,可以确保主人的安全。

出行计划

主人如果要出游,管家事先要做出详尽的计划。一般至少设计两条路线,预防堵车。路线的安排中一定要有医院,如果有突发情况,比如小孩受伤,可以马上送去就医。

传话

也许,主人就在房间里见客或进行商务会谈。这时,作为管家就要陪侍一侧,随时接受吩咐。如果外面有口信或者电话留言给主人,管家就要把这些口信和留言的内容写在纸条上,扣放在托盘里送进去。待主人看完后,管家再扣着拿出来。

行李整理

当主人要离开时,比如出外旅游,管家要负责整理行李。行李的放置是有规矩的:证件都放外面;衣服一件件收好;鞋子要用鞋套套好,摆放在行李箱的两边,其它的凭主人的爱好。

培训课程

英式管家需要极高素质,必须熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏、水晶银器的保养等等,几乎要有上知天文、下通地理的本事。因此,其训练课程也是相当严格和全面。

…………

除此以外,张先生还补充介绍了一句,“孙管家是我百里抢一抢出来的,要不是我在北大有熟人,今年我就招不到他了。自从他来了以后,我总是感觉没工作干了。这不,我今天想向你们请教怎么样云游四方呢?”

说完,和园里响起了三位朋友爽朗的笑声。

酒后,张先生告诉老黄和刘小劲,孙管家的年薪是60万,赶得上一位职业经理人了。不过他很值,自从他来了以后,我的酒店生意比以前好了很多,因为融进了管家服务的元素。所以他还准备,第二年续约的时候,把他的工资调到80万。

老黄为此概叹不已,在他看来管家这活和剥削已经没有任何关系,这只是一种科学分工。只不过他没有想到,这种景象来的太早了。因此他也准备提前着手,争取明年聘个管家,帮他把家里的事操持一下,以让自己心无旁骛的,干自己喜欢的事情。(未完待续)

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